Dégustation de champagne travaillé avec du bois à Épernay
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Au-delà de cette promesse de créer du liant entre les deux entités, la maison Henri Giraud est allée encore plus loin en favorisant, en outre de son processus de fabrication inédit, la plantation de 45 000 arbres en forêt d’Argonne, en collaboration avec l’Office national des forêts (ONF). Cet événement original existe grâce à un partenariat avec la maison Henri Giraud et en présence de Catherine Coutant (éditions de l’Effervescence), Claude Giraud (Champagne Henri Giraud), Jérôme Viard (Tonnellerie de Champagne) et Aymeric Gaudillier (ONF).
En amont de la dégustation, une table ronde entre tous les acteurs se tiendra afin de faire le récapitulatif de l’opération et de partager les enseignements acquis à l’auditoire.